Ry Cooder entiende que una gran canción es una gran canción si fue escrita antes de la depresión. Sin embargo, al mismo tiempo no tiene miedo de explorar nuevas vías y posibilidades. Al igual que sus tres discos anteriores, 'Paradise And Lunch' esta lleno de tesoros de épocas y estilos convergentes. Uno puede pensar que un disco que contiene una canción tradicional junto a melodías blues y un espiritual negro, todo mezclado con selecciones de Bobby Womack, Burt Bacharach y Little Milton, puede carecer de cohesión. Pero Cooder hace que todo parezca de la misma tela. Hay marchas del ejercito de salvacion ("Jesus on the Mainline") junto a gospel ("Married Man's a Fool"). El álbum se cierra con un duo de guitarra y piano acústico ("Ditty wah Ditty"). Ecléctico, inteligente y muy simpático, 'Paradise And Lunch' es la obra maestra de Ry Cooder.
1.- Tamp 'Em up Solid (Traditional) 3:19
2.- Tattler (Cooder, Phillips, Titelman) 4:14
3.- A Married Man's a Fool (Blind Willie McTell) 3:10
4.- Jesus on the Mainline (Traditional) 4:09
5.- It's All Over Now (B Womack, SJ Womack) 4:49
6.- Medley: Fool for a Cigarette-Feelin' Good (Sidney Bailey) 4:25
7.- If Walls Could Talk (Bobby Miller) 3:12
8.- Mexican Divorce (Bacharach, Hilliard) 3:51
9.- Ditty Wah Ditty (Arthur Blake) 5:42
Ronnie Barron- Teclados, Organo, Piano
Oscar Brashear- Corneta
Red Callender- Bajo, Tuba
Ry Cooder- Bajo, Guitarra, Mandolina, Vocal
Walter Cook- Vocal
John Duke- Bajo
Chris Ethridge- Bajo
Earl Hines- Piano
Milt Holland- Bateria, Percusion
Bill Johnson- Vocal
Plas Johnson- Saxo
Richard Jones- Vocal
Jim Keltner- Bateria
Bobby King- Vocal
George McCurn- Vocal
Gene Mumford- Vocal
Karl Russell- Vocal
Russ Titelman- Bajo, Vocal